Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Pražič kávy
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a vášnivého pražiče kávy, který se připojí k našemu týmu. Jako pražič kávy budete mít klíčovou roli v procesu výroby kávy, zajišťující, že každá šarže je pražena na optimální úroveň pro dosažení nejlepší chuti a kvality. Budete pracovat s různými druhy kávových zrn a budete zodpovědní za nastavování a údržbu pražících strojů. Vaše pozornost k detailu a schopnost analyzovat chuťové profily budou klíčové pro úspěch v této roli. Budete úzce spolupracovat s naším týmem pro vývoj produktů a budete mít příležitost experimentovat s novými technikami a směsmi. Ideální kandidát by měl mít hluboké znalosti o kávě, zkušenosti s pražením a schopnost pracovat v dynamickém prostředí. Pokud máte vášeň pro kávu a touhu neustále se zlepšovat, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Pražení různých druhů kávových zrn na požadovanou úroveň.
- Údržba a kalibrace pražících strojů.
- Analýza chuťových profilů a úprava procesů podle potřeby.
- Spolupráce s týmem pro vývoj nových produktů.
- Zajištění dodržování bezpečnostních a hygienických standardů.
- Vedení záznamů o pražících procesech a výsledcích.
- Experimentování s novými technikami a směsmi.
- Školení a mentorování nových členů týmu.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s pražením kávy.
- Silné znalosti o různých druzích kávových zrn.
- Schopnost pracovat s pražícími stroji.
- Pozornost k detailu a analytické schopnosti.
- Schopnost pracovat v týmu i samostatně.
- Vynikající komunikační dovednosti.
- Flexibilita a ochota učit se nové techniky.
- Zájem o neustálé zlepšování a inovace.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s pražením kávy?
- Jak byste popsal svůj přístup k analýze chuťových profilů?
- Jaké techniky používáte pro zajištění konzistence v pražení?
- Jaké jsou vaše oblíbené druhy kávových zrn a proč?
- Jak byste řešil problém s pražícím strojem?
- Jaké inovace byste rád přinesl do našeho procesu pražení?
- Jak se udržujete informovaný o nových trendech v kávovém průmyslu?
- Jaké jsou vaše dlouhodobé cíle v oblasti pražení kávy?
